采購年終工作總結(jié)

總結(jié)是對(duì)取得的成績(jī)、存在的問題及得到的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)等方面情況進(jìn)行評(píng)價(jià)與描述的一種書面材料，它能夠給人努力工作的動(dòng)力，為此我們要做好回顧，寫好總結(jié)。那么總結(jié)有什么格式呢？以下是小編為大家收集的采購年終工作總結(jié)，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

不知不覺的一年過去了，20xx年xx月份根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)安排，我從聊城采購調(diào)到深圳采購主要原材料，負(fù)責(zé)采購訂單完成以及采購制度制定主要工作，以及收集采購執(zhí)行情況，組織簽訂采購合同，解決合同上的履行有關(guān)問題，雖然工作非常寬，工作內(nèi)容非常雜。

但是近幾個(gè)月來一直緊緊圍繞公司總部領(lǐng)導(dǎo)指定的工作思路，刻苦學(xué)習(xí)，扎實(shí)工作，不斷改進(jìn)工作方法，提高工作效率，增強(qiáng)工作的系統(tǒng)性，預(yù)見性，科學(xué)性，較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)，先將這幾個(gè)月的工作情況總結(jié)如下：

一、完成工作方面

1、完善采購制度，降低成本。把材料價(jià)格信息及時(shí)提供給技術(shù)工程部，為產(chǎn)品設(shè)計(jì)選材提供樣品和成本估價(jià)。提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購買原材料，減少工程成本，提高采購效率，提高企業(yè)利潤(rùn)。

為降低成本，通過尋找第二供方或談判使主要原材料價(jià)格有所降低。LED546單紅燈由原來的39/K元降低到35/K元同比下降10%，PCB有原來的12.5/PCS降低到現(xiàn)在的11.8/PCS同比下降5.6%，3528全彩由原來的250元/K組降到現(xiàn)在的190元/K組，同比下降24%，346全彩由原來的420元/K組降到現(xiàn)在的380元/K組同比下降9.5%等一些主要原材料成本都有明顯降低。堅(jiān)持零庫存管理方法，在采購量大，部分物資緊缺的情況下，千方百計(jì)，精心組織尋找貨源，積極組織落實(shí)，始終把保障生產(chǎn)所需放在首要位置，一切工作圍繞正常生產(chǎn)和研發(fā)來開展，較好的完成了工作任務(wù)。

2、與各供應(yīng)商建立并保持良好關(guān)系。20xx年xx月份采購部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)供應(yīng)商管理，對(duì)每一位來訪的供應(yīng)商進(jìn)行分析了解，確保了每一個(gè)合適的供應(yīng)商資料不會(huì)流失。同時(shí)也利于采供對(duì)供應(yīng)商信息的掌握，從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場(chǎng)信息空間。建立了合格供方名錄，對(duì)商家進(jìn)行評(píng)價(jià)和分析，合格者才能進(jìn)入合格供方名錄、才具有供應(yīng)資格。

根據(jù)公司經(jīng)營(yíng)理念，供應(yīng)商也應(yīng)建立為真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。因?yàn)楣镜某杀竞诵母?jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應(yīng)商的支持力度，供應(yīng)商對(duì)每家客戶不同的政策特別給予我司的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競(jìng)爭(zhēng)力的高低。

3、工作中團(tuán)結(jié)同事，能正確處理好與領(lǐng)導(dǎo)同事之間的關(guān)系，保持溝通，充分發(fā)揮崗位職能，認(rèn)真完成了各項(xiàng)工作任務(wù)，協(xié)助業(yè)務(wù)部的工作需要。按照技術(shù)質(zhì)檢部質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)與各供應(yīng)商溝通協(xié)調(diào)，盡努力按照我司質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)物料。

對(duì)采購工作的幾點(diǎn)心得和體會(huì)總結(jié)如下：

1)、公開透明的按采購制度程序辦事。在采購前、采購中、采購后的各個(gè)環(huán)節(jié)中都主動(dòng)接受財(cái)務(wù)及其他部門監(jiān)督。有問題第一時(shí)間反饋給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。

2)、圍繞控制成本、采購性價(jià)比的產(chǎn)品等方面開展工作。采購人員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢比價(jià)，注重溝通技巧和談判策略。

3)、加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)。合作過程中，采購人員必須公正嚴(yán)明，杜絕徇私舞弊。最終為公司選擇且具有戰(zhàn)略伙伴關(guān)系的供應(yīng)商。

4)、逐步加強(qiáng)對(duì)材料、設(shè)備價(jià)格信息的管理。保證公司ERP系統(tǒng)被采購信息資料的完整，以備隨時(shí)查閱、對(duì)比。

5)、提高部門工作員工的責(zé)任感。20xx年采購部將特別注重采購人員的責(zé)任感，保證采購材料信息的有效追蹤。在業(yè)務(wù)素質(zhì)提高的同時(shí)，責(zé)任感很重要。做一個(gè)有責(zé)任感的采購，把好原材料質(zhì)量。

二、工作不足方面

由于目前公司以訂單來安排生產(chǎn)，所以在訂單的原材料采購交期方面仍舊做的不是很好，工作計(jì)劃性不強(qiáng)，明年繼續(xù)改善，目前公司有的供應(yīng)商新建立，短期內(nèi)無法形成真正意義的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。部門與部門之間的溝通未能達(dá)到理想效果;特別是與生產(chǎn)部、技術(shù)部和品質(zhì)部的溝通還不到位。

三、明年工作計(jì)劃

1、完善供應(yīng)商體系，開發(fā)新供方，特別是重要原材料的供方要達(dá)到3—6家。確保原材料能夠及時(shí)供應(yīng)，隨時(shí)關(guān)注市場(chǎng)變化，盡力利用多渠道來降低成本價(jià)格，控制質(zhì)量。穩(wěn)定現(xiàn)有供應(yīng)商，開發(fā)培養(yǎng)有潛力的供應(yīng)商。不斷優(yōu)化供應(yīng)商體系。在工作中不斷改進(jìn)工作方法，不斷積累經(jīng)驗(yàn)。

2、隨著公司發(fā)展和市場(chǎng)因素的影響，以短期銷售訂單來安排采購，生產(chǎn)已經(jīng)無法使流程正常運(yùn)轉(zhuǎn)。20xx年將把采購模式由零星訂單采購?fù)坎少從Ｊ娇繑n。以減緩采購周期壓力，同時(shí)能應(yīng)對(duì)20xx年，由于供應(yīng)商生產(chǎn)成本上漲提出的漲價(jià)要求。

食堂作為學(xué)校的后勤服務(wù)的重要部門，服務(wù)好廣大師生是食堂工作的主要任務(wù)。如何高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量的作好這項(xiàng)工作，確實(shí)是食堂管理工作的重頭戲。本學(xué)年，我們著重從以下幾個(gè)方面做了一些工作。

食堂的生命力在于深化個(gè)性化服務(wù)。XX中心支行食堂窗明幾凈，工作區(qū)、用餐區(qū)分開，桌椅井然有序，庫房及工作間各種生熟食品、原輔材料、刀具、廚具分類存放，所有工作人員著裝統(tǒng)一規(guī)范，用餐結(jié)算實(shí)行ID管理系統(tǒng)，給人一種整潔有序、輕松明快的感覺。中支后勤中心還把食堂工作重點(diǎn)放在開發(fā)成熟的新菜品、改善菜品結(jié)構(gòu)上，每個(gè)月發(fā)放《食堂菜品問卷調(diào)查表》，擬出xx個(gè)菜品征求職工意見，確定20個(gè)最喜歡的菜品，然后食堂按權(quán)重安排菜品頻率。要求廚師每周推出一個(gè)新菜，根據(jù)職工和顧客的反映，確定入選菜品。

早餐實(shí)行了半自助式服務(wù)，推出了各色中西點(diǎn)心、小吃、并免費(fèi)提供佐餐小菜。中、晚餐一般按周制訂食譜，葷素搭配，確定8-9個(gè)主菜，xx-xx個(gè)鹵菜、xx-xx個(gè)涼菜，中餐主食除米飯、饅頭外，還有職工們喜愛的土豆、南瓜蒸飯，還可提前預(yù)約小炒和辦桌席。中心定期向工會(huì)小組征求菜品定價(jià)意見，價(jià)格確定在xx元到xx元之間，鹵菜比市場(chǎng)同類價(jià)格低xx%-xx%。行內(nèi)行外交口稱贊：“不是賓館，勝似賓館”。目前，附近的農(nóng)發(fā)行、法院、檢-察-院、實(shí)驗(yàn)中學(xué)的職工、學(xué)生紛紛搭伙，日常用餐人數(shù)在xx人左右，高峰時(shí)達(dá)xx人以上，每周承辦單位、個(gè)人席桌在xx桌以上。食堂的紅火與周圍單位食堂“冷、散、虧”形成鮮明對(duì)比，先后有多家單位前來參觀學(xué)習(xí)，在20xx年xx月人總行后勤工作會(huì)議上，XX中心支行食堂“深化個(gè)性化服務(wù)，對(duì)外拓展市場(chǎng)，以外養(yǎng)內(nèi)”等做法得到了與會(huì)者的普遍關(guān)注和充分肯定?，F(xiàn)總結(jié)如下：

1、 認(rèn)真抓職工思想工作。每學(xué)期開學(xué)，由主管校長(zhǎng)主持舉行一次全體職工會(huì)議，強(qiáng)化職工的責(zé)任意識(shí)、安全意識(shí)、服務(wù)意識(shí)，增強(qiáng)職工的主人翁意識(shí)和奉獻(xiàn)意識(shí)。學(xué)期中，定期每月一次工作小結(jié)會(huì)議，總結(jié)成績(jī)，分析失誤或?qū)ふ也蛔?，不斷提高工作效益?/p>

2、 強(qiáng)化人員崗位責(zé)任制度。食堂工作，安全衛(wèi) ……此處隱藏12054個(gè)字……備，并且要準(zhǔn)備切實(shí)可行的方案至少要三個(gè)，用最優(yōu)的方案去購銷保證最終能夠以最節(jié)省和最好的方式得到發(fā)展得到開展。

采購不是一門簡(jiǎn)單的工作，需要了解的事情很多，對(duì)于市場(chǎng)的行情有獨(dú)到的了解，明白在不同的時(shí)間段選擇那些合作伙伴合適，對(duì)于市場(chǎng)變動(dòng)非常敏感，清楚相應(yīng)的產(chǎn)品的供銷價(jià)格，明白如何選擇購買渠道，如何提升購買效率增加購買銷量，提升提高購買銷量，完成購買工作，為了做好準(zhǔn)備能夠有效的完成工作任務(wù)，我每天都要閱讀大量的新聞資訊，在第一時(shí)間掌握第一手資料，能夠預(yù)估判斷市場(chǎng)行情明白他們接下來的走勢(shì)，做出恰當(dāng)?shù)母淖?，適應(yīng)當(dāng)前的工作，為了能夠做好工作在一年中我一般都是利用閑暇時(shí)間去了解，更多的時(shí)間是奔走在各個(gè)市場(chǎng)店鋪中了解具體的情況。同樣我們這一行非常注重事情的可靠性，所以必須要計(jì)劃周密，安全可靠避免造成大量損失，所以都會(huì)在采購之前做一個(gè)市場(chǎng)調(diào)查，做一個(gè)簡(jiǎn)單的了解清楚情況。

打仗不打無準(zhǔn)備的仗，工作也一樣，必須要充分掌握好工作的技能技巧確保工作可以及時(shí)有效進(jìn)行，保證自己工作能夠完成，提前準(zhǔn)備都已經(jīng)成為了一種習(xí)慣。同時(shí)我在采購前也會(huì)考察公司內(nèi)部的情況，了解公司的需要，明確公司的要求，在照公司的意愿進(jìn)行銷售購買，做為助理在經(jīng)理忙碌的時(shí)候可以發(fā)表自己的觀點(diǎn)和建議，給領(lǐng)導(dǎo)提供一些幫助和思路，提高工作效率。

一年采購結(jié)束了，下一年還沒有開始，但是也已經(jīng)非?？鞓?，在年底的時(shí)候總結(jié)經(jīng)驗(yàn)也好應(yīng)對(duì)未來工作的突發(fā)事件，能夠在當(dāng)時(shí)的情況下及時(shí)完成鞏固走任務(wù)達(dá)到目的。

在這一年的一個(gè)采購工作當(dāng)中，我是協(xié)助采購主管，去把公司的采購工作做好，自己也是得到了很多的成長(zhǎng)，懂得了很多，對(duì)于這一年的采購工作，我也是總結(jié)下。

一、工作中

之前我是沒有做過采購的，對(duì)于采購方面的了解也不多，這一年來跟著主管跑市場(chǎng)，談供應(yīng)商，了解產(chǎn)品，熟悉我們公司的采購流程，從一點(diǎn)點(diǎn)的學(xué)習(xí)到現(xiàn)在我也是能做一些金額小的采購事項(xiàng)工作了，可以說進(jìn)步很大，我們公司的采購需求是比較大的，剛進(jìn)來公司的時(shí)候，主管讓我搜集資料，熟悉工作的流程，在收集資料的過程中我也是了解了我們需要的一些物質(zhì)有哪些批發(fā)市場(chǎng)，還有一些特定的物資是直接找廠家拿貨的。有哪一些供應(yīng)商是需要我們努力去維護(hù)的。在工作中，也是要去找新的市場(chǎng)，新的物資，以及新的供應(yīng)商，而且采購也不是一成不變的，只有多了解市場(chǎng)，知道市場(chǎng)價(jià)格的一個(gè)規(guī)律，才能更好的去找供應(yīng)商談判，用更優(yōu)惠的價(jià)格拿到更多的物資。

二、學(xué)習(xí)上

除了日常的工作，我也是積極的跟主管學(xué)習(xí)，多問一些問題，了解采購所需要的知識(shí)，我明白我剛做采購不久，很多方面都是需要去學(xué)習(xí)的，不能指望著主管來告訴我要做什么，我就學(xué)什么，那樣的話也是很難進(jìn)步的。而是需要我主動(dòng)的多去市場(chǎng)，多了解采購怎么做才能做得更好，對(duì)于供應(yīng)商也是要多打交道，對(duì)他們?cè)搅私?，采購的時(shí)候也是有更好的方法來壓價(jià)，對(duì)物質(zhì)越是熟悉，那么我們?cè)诓少彽臅r(shí)候也是能找到更加合適的供應(yīng)商，而不是找到一家算一家，那樣的話，采購的成本也是很難降下去的。并且在一年的工作中我也是知道，做采購的工作，不能徇私，不能侵占公司的財(cái)產(chǎn)，而是要公正廉潔的去為公司把采購做好，把好關(guān)。

新的一年也是要來了，在新的年頭里我要繼續(xù)的協(xié)助主管去把采購做好，積極的多學(xué)，讓自己得到進(jìn)步，同時(shí)對(duì)于今年自己一些不足的方面，對(duì)一些物資不夠了解，一些市場(chǎng)沒有走過，我也是要在明年繼續(xù)的改進(jìn)，讓自己對(duì)采購更加的熟悉，把自己工作做得不好的方面去改進(jìn)，讓自己能把采購的工作做得更加的優(yōu)秀，爭(zhēng)取自己在職場(chǎng)上也是能再進(jìn)一步，而不僅僅只是局限于做一名助理的工作。

一、蔬菜采購、訂貨

采購計(jì)劃制定的前提是門店銷售和商品庫存情況，以及營(yíng)運(yùn)部門對(duì)未來一段時(shí)間內(nèi)的商品銷量做出的準(zhǔn)確預(yù)測(cè)。

相對(duì)于超市其他經(jīng)營(yíng)單品，蔬菜(特別是葉菜)的屬性對(duì)訂貨的要求更嚴(yán)格，一般來說做到采購量剛好銷售一天最好，否則，采購過少，不夠賣;采購過多，會(huì)因?yàn)閹齑鏁r(shí)間增加致使蔬菜品質(zhì)降低、賣相下降、損耗增多。

如何做到合理訂貨，必須要把控好以下幾點(diǎn)：

1、了解單品的生命周期及送貨周期;

2、根據(jù)《庫存管理表》及《訂貨周表》提供的數(shù)據(jù)找出商品的庫存與銷售規(guī)律性，準(zhǔn)確掌握銷售及庫存情況;

3、關(guān)注日銷售各時(shí)段的銷量變化;

4、關(guān)注日銷量與日進(jìn)貨量，關(guān)注日盤點(diǎn)工作;

5、關(guān)注天氣，關(guān)注市場(chǎng)趨勢(shì)。不難看出，每日訂貨的基礎(chǔ)依據(jù)是每日的銷售量，然后才會(huì)考慮促銷、競(jìng)爭(zhēng)等因素。

驗(yàn)收貨是控制損耗的一個(gè)重要源頭，對(duì)蔬菜經(jīng)營(yíng)和整體超市經(jīng)營(yíng)相當(dāng)重要。

一般驗(yàn)貨要求收貨員、理貨員和防損員三方同時(shí)在場(chǎng)，其中收貨員核對(duì)送貨單品數(shù)和重量，理貨員參照公司的蔬菜驗(yàn)貨標(biāo)準(zhǔn)對(duì)蔬菜單品進(jìn)行驗(yàn)收，防損員監(jiān)督執(zhí)行。在稱重時(shí)，要求對(duì)單品送貨數(shù)量5件及以下的100%驗(yàn)貨，其他的不低于30%的稱重。

蔬菜的品質(zhì)決定了蔬菜的價(jià)格，并不是每個(gè)顧客都想用低價(jià)買低質(zhì)量的產(chǎn)品，有很多顧客想要高質(zhì)量的產(chǎn)品并愿意為此付出更高價(jià)格。因此，一般蔬菜驗(yàn)收完畢后并不直接上貨，而是先進(jìn)行分揀。

通過分揀，將單品依據(jù)品質(zhì)和賣相分為一般和精品兩個(gè)級(jí)別，分別上貨陳列。這樣，不僅拉伸了商品價(jià)格帶，便于各消費(fèi)層次的顧客購買，同時(shí)也降低了顧客在挑選時(shí)造成的損耗。

單品屬性不同，分揀要求也不一樣，比如韭黃的分揀要求包括：

1、對(duì)壓傷、擦傷、葉片泛黃或變黃進(jìn)行清除，對(duì)根部進(jìn)行剪齊;

2、葉片焦黃，極度枯萎，葉片呈現(xiàn)咖色、褐斑、莖頂部有爛心現(xiàn)象報(bào)損;

3、解除原有捆扎物，然后用膠帶捆扎;

4、大小400克左右。

二、合理、合時(shí)的定價(jià)

蔬菜單品的生命周期決定了其隨著陳列、庫存時(shí)間增加，品質(zhì)、賣相會(huì)逐漸下降，同時(shí)，蔬菜的性價(jià)比又決定了蔬菜的單品銷量。

因此，合理、適時(shí)的定價(jià)顯得尤為重要。定價(jià)基礎(chǔ)是單品品質(zhì)和市調(diào)數(shù)據(jù)的反饋，門店需要每天就競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手以及菜市場(chǎng)的蔬菜價(jià)格、品質(zhì)進(jìn)行市調(diào)，保持較好的價(jià)格形象，對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈的地區(qū)市調(diào)頻率可以提高，從而能根據(jù)市調(diào)結(jié)果或商品品質(zhì)變化調(diào)價(jià)。

對(duì)于常溫存放期為一天的比如小白菜、萵筍尖等，在同一天內(nèi)隨著品質(zhì)的降低進(jìn)行3次調(diào)價(jià)(上午10點(diǎn)、下午4點(diǎn)、晚上7點(diǎn))，甚至更多次的調(diào)價(jià)。

三、陳列、銷售的現(xiàn)場(chǎng)管理

如何做好陳列和現(xiàn)場(chǎng)管理：

1、首先要考慮顧客的方便，既要陳列美觀，又要讓顧客方便挑選。

2、先進(jìn)先出，前提是舊貨依然保持鮮度可售賣，否則直接低價(jià)處理或報(bào)損。

3、陳列時(shí)輕拿輕放，防止因人為操作不當(dāng)引起的損耗。

4、按分類和色澤搭配陳列，刺激顧客購買欲。

5、價(jià)簽及POP牌要與陳列商品對(duì)應(yīng)，價(jià)格正確且字體美觀工整。

6、陳列中做好鮮度管理，要求隨時(shí)整理?xiàng)撁?，將腐爛、碰壓傷及顧客挑選造成損傷的商品及時(shí)揀出來，入操作間處理，葉菜類定時(shí)灑水，保證鮮度和盡量減少水分散失。